簡要描述：
油豆腐豆干油炸流水生產線是可以連續(xù)化生產，節(jié)能，節(jié)省人工，使產品的品質更統(tǒng)一。能源方面可選用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。
更新時間：2024-05-22
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廠商性質：生產廠家
產品型號：
| 品牌 | 其他品牌 |
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油炸是以食用油為傳熱介質。全自動油炸機全自動系列的油炸機主要適用于較大的食品生產企業(yè)，特點是可以連續(xù)化生產，節(jié)能，節(jié)省人工，使產品的品質更統(tǒng)一。能源方面可選用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。油的熱容為2J(℃g)，加熱快，流動性好，油溫高。油炸過程中的傳熱主要是以傳導的形式進行的，其次是對流換熱。
油豆腐豆干油炸流水生產線參數(shù)說明：
設計整體說明：
1、炸制產品：魚豆腐、調理食品。
2、設備型號：LYL-8500×800。
3、電熱管額定功率：252千瓦。
4、加熱方式：電加熱
5、油炸溫度：180-190°C。
6、儀表控溫范圍：環(huán)境溫度-300°C。
7、食用油類型：色拉油。
8、溫度控制精度：±2°C。
9、油炸時間控制范圍：40秒—4分鐘，炸制時間變頻可調。
10、油炸時間：60秒。
11、網帶形式：乙型網帶+板式聚四氟不粘網帶+縱向刮渣板。
12、設備外形尺寸：（長×寬×高）：8500×1800×2000mm。
13、網帶寬度：800mm。
油炸流水線的特點：
1、整體采用304食品級不銹鋼制造；
2、油炸生產線的輸送部分采用雙網帶，網帶速度可變頻調節(jié)；
3、油炸流水線設有自動提升系統(tǒng)，方便操作工人清理機體內衛(wèi)生；
4、可以進行恒溫連續(xù)生產，保證所炸食品的溫度和時間一致；
5、設備采用油水混合油炸工藝，工作時食品中的殘渣可自動沉入設備底層，保持炸油的清潔，提高炸油的壽命；
6、全自動油炸流水線加熱方式可采用電、煤、天然氣。
油豆腐豆干油炸流水生產線
