自動上罩提升油炸流水線

自動上罩提升油炸流水線介紹

    該工藝通過限位控制、分區(qū)控溫、科學利用植物油與動物油的比重關系使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長貨架期。

自動上罩提升油炸流水線特點

◇油炸機適用于肉類、魚豆腐、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的連續(xù)生產(chǎn)，產(chǎn)量高，設備緊奏。采用上、下雙層網(wǎng)帶傳輸，產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間，避免產(chǎn)品漂浮。

◇網(wǎng)帶傳送采用變頻無級調(diào)速。自由地控制加工時間。 ◇設備設有自動起吊系統(tǒng)、上罩體和網(wǎng)帶可升降，方便清洗。

◇底部設有排渣系統(tǒng)、隨時將產(chǎn)生的殘渣排出。 ◇特別設計的加熱系統(tǒng)讓能源的熱效率更高.

應用

一，面食類；麻花、鍋巴、蜜食、蜜三刀、油條、麻團、面筋、江米條、沙琪瑪、馓子等。
二，肉食類；扒雞（上色）、板鴨（上色）、紅燒肉、丸子、牛肉干、五花肉、雞腿、豬蹄、。
三，堅果類；花生米、青豆、蠶豆、葵花籽。
四，豆制品；豆干、豆泡、魚豆腐、豆參。
五，海產(chǎn)品；各種魚類、蝦仁、扇貝、海紅、小魚仔、魷魚圈、魷魚仔。
六，其它類；蔬菜餅、天夫羅、茄盒、藕合、掛漿掛糊類各種油炸膨化食品。

LYL-8500×800純油縱刮連續(xù)油炸線參數(shù)說明

設計整體說明：

1、炸制產(chǎn)品：魚豆腐、調(diào)理食品。

2、設備型號：LYL-8500×800。

3、電熱管額定功率：252千瓦。

4、加熱方式：電加熱

5、油炸溫度：180-190°C。

6、儀表控溫范圍：環(huán)境溫度-300°C。

7、食用油類型：色拉油。

8、溫度控制精度：±2°C。

9、油炸時間控制范圍：40秒—4分鐘，炸制時間變頻可調(diào)。

10、油炸時間：60秒。

11、網(wǎng)帶形式：乙型網(wǎng)帶+板式聚四氟不粘網(wǎng)帶+縱向刮渣板。

12、設備外形尺寸：（長×寬×高）：8500×1800×2000mm。

13、網(wǎng)帶寬度：800mm。