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油炸流水線廠家

簡要描述:

油炸流水線廠家以電、煤或者天然氣為加熱能源,整機采用食品機械不銹鋼材料制造。衛(wèi)生、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗。

更新時間:2024-05-21

訪問次數(shù):1649

廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家

產(chǎn)品型號:

油炸流水線廠家介紹

    該工藝通過限位控制、分區(qū)控溫、科學(xué)利用植物油與動物油的比重關(guān)系使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長貨架期。

油炸流水線廠家特點

◇油炸機適用于肉類、魚豆腐、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的連續(xù)生產(chǎn),產(chǎn)量高,設(shè)備緊奏。采用上、下雙層網(wǎng)帶傳輸,產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間,避免產(chǎn)品漂浮。

◇網(wǎng)帶傳送采用變頻無級調(diào)速。自由地控制加工時間。 ◇設(shè)備設(shè)有自動起吊系統(tǒng)、上罩體和網(wǎng)帶可升降,方便清洗。

◇底部設(shè)有排渣系統(tǒng)、隨時將產(chǎn)生的殘渣排出。 ◇特別設(shè)計的加熱系統(tǒng)讓能源的熱效率更高.

應(yīng)用

一,面食類;麻花、鍋巴、蜜食、蜜三刀、油條、麻團、面筋、江米條、沙琪瑪、馓子等。
二,肉食類;扒雞(上色)、板鴨(上色)、紅燒肉、丸子、牛肉干、五花肉、雞腿、豬蹄、。
三,堅果類;花生米、青豆、蠶豆、葵花籽。
四,豆制品;豆干、豆泡、魚豆腐、豆參。
五,海產(chǎn)品;各種魚類、蝦仁、扇貝、海紅、小魚仔、魷魚圈、魷魚仔。
六,其它類;蔬菜餅、天夫羅、茄盒、藕合、掛漿掛糊類各種油炸膨化食品。

LYL-8500×800純油縱刮連續(xù)油炸線參數(shù)說明

 

設(shè)計整體說明:

 

1、炸制產(chǎn)品:魚豆腐、調(diào)理食品。

 

2、設(shè)備型號:LYL-8500×800。

 

3、電熱管額定功率:252千瓦。

 

4、加熱方式:電加熱

 

5、油炸溫度:180-190°C。

 

6、儀表控溫范圍:環(huán)境溫度-300°C。

 

7、食用油類型:色拉油。

 

8、溫度控制精度:±2°C。

 

9、油炸時間控制范圍:40秒—4分鐘,炸制時間變頻可調(diào)。

 

10、油炸時間:60秒。

 

11、網(wǎng)帶形式:乙型網(wǎng)帶+板式聚四氟不粘網(wǎng)帶+縱向刮渣板。

 

12、設(shè)備外形尺寸:(長×寬×高):8500×1800×2000mm。

 

13、網(wǎng)帶寬度:800mm。

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