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淺談獅子頭油炸流水線的處理方式和特點

  • 更新日期:2022-10-18      瀏覽次數(shù):917
    •   獅子頭油炸流水線不銹鋼加工制造,油炸溫度自控,可根據(jù)炸制產(chǎn)品不同設(shè)置溫度,炸制時間可調(diào)根據(jù)產(chǎn)品炸制要求設(shè)置時間;產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、油循環(huán)系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成,采用網(wǎng)帶輸送產(chǎn)品變頻或無級調(diào)速,廣泛應(yīng)用于肉制品,肉塊、魚類、炸雞翅、鍋巴、水產(chǎn)、蔬菜、面食等油炸食品加工。
        整機采用304不銹鋼材質(zhì)加工制作,長度、寬度、產(chǎn)量可根據(jù)用戶需要制作,因油炸食品不同可分為單網(wǎng)帶和雙網(wǎng)帶兩種,溫度為數(shù)字顯示,可自動控制,用戶可根據(jù)炸制的產(chǎn)品的不同設(shè)定油溫,網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)為變頻調(diào)速或無極調(diào)速,設(shè)備自動過濾系統(tǒng)分兩種:油水混合工藝、純油自動刮渣和油炸過濾技術(shù)。
        油炸流水線是針對油炸獅子頭而研發(fā)的油炸設(shè)備,采用油水混合技術(shù),變頻調(diào)速。油炸時,炸品的殘渣沉入油槽下面的水中,殘渣不會結(jié)碳,同時殘渣中含有的食用油經(jīng)過油水分離后返回油層,這樣延長了有的使用周期。
        一、油炸流水線的處理方式:
        獅子頭油炸流水線的處置方法是一種時間重疊并行處理的處理技巧,詳細地說,等于流水線可能在統(tǒng)一個時光動員2個或以上的操作,借此來提高功效。為了實現(xiàn)這一點,流水線要時間堅持暢通,讓使命充分流水,但在實際中,會呈現(xiàn)使流水線停頓下來或不能發(fā)動。
        二、特點:
        1、油炸流水線的電路把持體系應(yīng)安全牢靠、動作準(zhǔn)確,各電器接頭應(yīng)連接堅固并加以編號;油炸機內(nèi)的導(dǎo)電線不得裸露。
        2、選用變頻調(diào)速專用電機和變頻調(diào)速器節(jié)制,油炸時間范圍從二十秒至十五分鐘可調(diào),設(shè)備應(yīng)用規(guī)模廣,適應(yīng)各種油炸工藝的食物。
        3、選用高低雙層網(wǎng)帶設(shè)計以便在油炸進程中商品上浮時能保持商品油炸色澤平均,不會發(fā)生上浮食品油炸不平勻的景象。
        4、外觀品質(zhì),表面處理的整機應(yīng)色澤勻稱,無起泡、起層、斑駁、銹蝕等毛病。
        5、平安防護,油炸機應(yīng)有安全防護設(shè)備,要加貼警示象征.特殊要防止?fàn)C壞、防火、防漏電。
        6、裝備應(yīng)耐熱、耐化學(xué)跟機械作用,易于蕩滌、消毒及應(yīng)符合食物衛(wèi)生要求。
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