手撕雞排油炸機適合產(chǎn)量小，規(guī)模不大的企業(yè)。油炸機使用成本低，價格實惠。對于中小型企業(yè)來說比較合算；油炸流水線適合產(chǎn)量大，大批量生產(chǎn)的企業(yè)，能夠滿足企業(yè)批量生產(chǎn)，同時價格也相對貴一些。該設(shè)備采用食品級不銹鋼制作，符合食品安全。該設(shè)備有油水分離型的，全油帶過濾的，電加熱型的，煤氣加熱的等。根據(jù)產(chǎn)量不同加工定制不同型號的油炸機流水線。
手撕雞排油炸機是由輸送系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)、過濾排渣系統(tǒng)、網(wǎng)帶提升系統(tǒng)組成，以下分別來介紹：
1、輸送系統(tǒng)：自動雙層網(wǎng)帶輸送，自動出料，變頻電機驅(qū)動，通過主控電腦控制帶速保證油炸時間，配有負(fù)壓帶，產(chǎn)品全程不漂浮，不沉底，在*浸入
2、溫控系統(tǒng)：雙金屬溫度計設(shè)計，電子物理同步檢測反饋溫度，溫差更小。間歇式加熱，避免升溫延遲，控溫更好。
3、過濾排渣系統(tǒng)：雙通道過濾：沉淀渣屑由刮渣機構(gòu)單獨從底部排出；油層內(nèi)漂浮雜質(zhì)由濾油機單獨過濾循環(huán)回用，大大節(jié)省炸油損耗，提升炸制品質(zhì)。
4、網(wǎng)帶提升系統(tǒng)：油炸機輸送部分為單獨的機構(gòu)總成，利用一鍵自動提升整個抬起，便于設(shè)備清洗，維護，省時省力。
