全自動油炸流水線集油水一體技術(shù)，克服了常規(guī)油炸機的缺陷，自動過濾，能保持炸油清潔，使炸制的產(chǎn)品始終如一，既提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長了貨架期，又為產(chǎn)品帶來了較高的附加值。
設(shè)備由加熱組件、輸送組件、集煙組件、提升組件、油槽組件、保溫組件、控制系統(tǒng)等結(jié)構(gòu)組成，配套循環(huán)系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、自動補油系統(tǒng)可形成完整的自動化油炸設(shè)備。
油炸設(shè)備的保養(yǎng)對用戶來說是非常重要的，若是不懂得保養(yǎng)，機械使用短短幾年中就會出現(xiàn)各種各樣的問題，不是更換很多機械配件，就是各種機械故障，這給很多商家的生產(chǎn)帶來諸多不便。下面，諸城梁源機械為大家介紹一下油炸流水線的日常維護保養(yǎng)方法：
全自動油炸流水線的日常維護：
1、設(shè)備每使用一周后，緊固各個螺栓，特別注意：交流接觸器接線端子和鏈條及螺絲松緊度。
2、設(shè)備清洗，拒絕使用強酸和強堿清洗設(shè)備。
3、設(shè)備每兩周清理一次，清理方法：加水，加食用堿或洗潔精，加熱到50度左右，網(wǎng)帶開啟運行，煮60min，用軟毛刷類清洗網(wǎng)帶，網(wǎng)帶支架及鍋體內(nèi)表面的油污雜質(zhì)，放水水槍清洗附著物。
4、電控箱和加熱管處禁止用水槍噴淋。電控箱每月清理，防止短路。
5、設(shè)備長期不用須清洗干凈設(shè)備。
注意：不可用身體觸及其轉(zhuǎn)鼓機器，由于全自動油炸流水線是高速運轉(zhuǎn)，為避免意外情況，轉(zhuǎn)動機械部件每隔半年后加油頤養(yǎng)一次。同時檢查軸承處運轉(zhuǎn)潤滑情況，為確保設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。
